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食品添加劑超微粉碎機概述：

食品添加劑超微粉碎機是利用振源的強力振動，使粉碎腔內物料在流態化狀態下，受到磨棒高強度的撞、切、碾、搓綜合力 的作用，使物料在短時間內達到微米級粉碎或細胞破壁效果。同時該粉碎機也可作為精密混合器、包覆改性器使用。通過調 整振動的強度，可方便控制被粉碎物料的細度。并可進行干式、濕式粉碎作業。設計制作符合GMP要求，拆裝方便，適合換 料作業。并有常溫、水冷、低溫、超低溫、防氧化、防爆炸等多種作業配置，可降低粉碎腔內的溫度，利于熱敏性物料的粉碎。

  廣泛適用于中草藥、醫藥、食品、保健品、化妝品等行業。是一種工藝流程簡單、效能價格比很高的粉碎機。

在食品添加劑的應用

一般是指將3mm以上的物料顆粒粉碎至1O～25µm以下的過程。由于顆粒的微細化導致表面積和孔隙率的增加，超微粉體具有*的物理化學性能，例如良好的分散性、吸附性、溶解性、化學活性等，因此應用領域十分廣泛。食品工業是超微粉碎應用的一大領域，作為一種新型的食品加工方法，己在許多食品加工中得到應用。許多可食動植物，包括微生物等原料都可用超微粉碎技術加工成超微粉，甚至動植物的不可食部分也可通過超微化而被人體吸收。微細化的食品具有很強的表面吸附力和親和力。因此，具有很好的固香性、分散性和溶解性，特別容易消化吸收。此外超微粉碎可以使有些食品加工過程或工藝產生革命性的變化，如速溶茶生產，傳統的方法是通過萃取將茶葉中的有效成分提取出來，然后濃縮、干燥制成粉狀速溶茶?，F在采用超微粉碎僅需一步工序便可得到粉茶產品，大大簡化了生產主藝。